鸿运国际餐饮 ||“2021年食物、生产及消防清静”培训大会和“2021年膳食营养”专项培训聚会会议 ，圆满竣事！
鸿运国际餐饮于2021年4月17日举行“2021年食物、生产及消防清静”培训大会和“2021年膳食营养”专项培训聚会会议。
本次大会有五大主题 ，划分是：4D培训及观摩、门店稽察公示、膳食营养培训、消防清静培训、消防演练和逃生演练。
本次大会新增了4D后厨现场观摩学习 ，让各人亲临4D后厨现场 ，能更直观地体验、学习。大会学习了营养配餐原则技巧和要领 ，旨在提高参会职员的膳食营养知识；举行了消防清静知识培训、疏散演练和灭火演练 ，不但从理论上增强消防清静 ，更从实践出发 ，增强现实操作手艺。
大会最先 ，由黄总揭晓讲话 ，先容大会的主要内容。
01
4D培训及观摩
大会从4D治理的应用、治理制度、治理标准等方面举行解说 ，并且将参会职员分为8个步队 ，由8个司理及司理助理带队解说 ，有序进入4D后厨举行现场观摩。
从后厨门口到后厨内里 ，从采购、验收、二次农残磨练、粗加工、精加工、物品生涯、仓储、烹饪到出菜 ，解说职员对整个流程举行了详尽的解说 ，深入贯彻了4D治理理念 ，旅行职员秉持着虚心讨教、认真学习的态度 ，边听边认真做条记。
鸿运国际餐饮致力于作育高素质从业职员、打造标准制作供应 ，为食物清静提供�；ど� ，在包管饭菜康健营养的同时更确保用餐职员舌尖上的清静。
02
膳食营养专项培训
我们约请到福建省营养师协会秘书长、两岸营养与康健文化交流研究所副所长——俞锦福俞先生为本次大会举行膳食营养专项培训。俞先生授课了“营养配餐原则技巧和要领” ，详细剖析了学生营养餐、企业员工餐等食谱体例案例 ，为各人贯注了满满的膳食营养知识。
04 消防清静培训
本次清静培训由从事了消防事业9年的袁先生做了“关注消防 ，生命至上”的授课 ，以视频案例向各人传输“清静”的主要性 ，指导现场职员举行逃生疏散演练 ，教各人怎样准确使用灭火毯和灭火器。
参会职员深受启发 ，深刻熟悉到了消防清静的主要性 ，不但学习掌握了消防清静知识 ，更能对火灾事故做出准确应对 ，对配合做好餐饮消防清静事情起到了起劲作用。
05
门店稽察公示
徐总对2021年第一季度门店稽察情形举行了公示 ，指出餐厅检查所保存的问题 ，强调食物生产清静的主要性。有问题就要指出 ，有前进同样也需举行表扬 ，会上徐总对华东造船厂餐厅、厦门松柏中学餐厅以及厦门华侨中学餐厅举行了表扬 ，这三家餐厅能经得起市场羁系局的磨练 ，经得起用餐人的磨练 ，是学习的模范！
06
细腻下战书茶
驱疲劳、享鲜味！公司知心地为鸿运国际家人们准备了下战书茶 ，糕点由五缘第二实验中学西点室出品 ，全心的摆盘+细腻的糕点水果 ，受到了各人的好评。培训聚会会议各人不但收获满满 ，还吃得饱饱。
07
食物清静宣誓大会
宣誓的竣事也代表着此次大会的圆满竣事 ，鸿运国际人的宣誓不但仅是口头的 ，更是行动上的！鸿运国际人将坚持初心 ，把好质量关 ，捍卫食物生产清静 ，提防于未然 ，包管消防清静。
